Pane & pizza

Girelle di pizza

A volte noi foodblogger abbiamo la tendenza a pubblicare solo ricette elaborate pensando di fare colpo sui lettori. Niente di più sbagliato! Infatti, dopo oltre due…

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Pane di segale o demi gris

Pane di segale o demi gris

  Dopo aver passato un’interessante giornata con Giovanni Gandino, esperto di farine e di pane, ripubblichiamo questo post con alcune modifiche migliorative… Perché demi…

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Jurij e Lara

Jurij e Lara

  Come avrete capito dalle foto, Jurij e Lara non sono i protagonisti del Dottor Zivago, bensì la mia pasta madre, anzi le mie due paste…

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