Bacetti alle nocciole – videoricetta

Da anni prepariamo questi golosissimi cioccolatini, che prendono spunto dai famosi Baci Perugina, ma che sono 1000 volte meglio. Da anni chi li riceve in regalo si chiede come facciamo a produrre tali delizie.

Oggi ve lo mostriamo!

Staffetta in cucina

Per altre cioccolatose idee cercate nella sezione cioccolatini.

Staffetta in cucina

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Bacetti alle nocciole
Piatto Dessert
Cucina Italian
Tempo di preparazione 3 ore
Porzioni
Ingredienti
per il ripieno
  • 200 g cioccolato al latte
  • 150 g nocciole spellate
  • 150 g zucchero a velo
  • 4-5 cucchiai panna a lunga conservazione
per la finitura
  • 50 g nocciole
  • 200 g (circa) cioccolato fondente
Piatto Dessert
Cucina Italian
Tempo di preparazione 3 ore
Porzioni
Ingredienti
per il ripieno
  • 200 g cioccolato al latte
  • 150 g nocciole spellate
  • 150 g zucchero a velo
  • 4-5 cucchiai panna a lunga conservazione
per la finitura
  • 50 g nocciole
  • 200 g (circa) cioccolato fondente
Istruzioni
  1. Tritate il cioccolato al latte e scioglietelo a bagnomaria.
  2. Tritate le nocciole e, in una ciotola, mescolatele allo zucchero a velo e alla panna, poi aggiungete il cioccolato fuso.
  3. Fate raffreddare il composto in frigo per un’ora circa.
  4. Formate delle palline con il composto ormai indurito e al centro ponete una nocciola.
  5. Foderate una teglia con carta forno, disponeteci le palline e mettete di nuovo a raffreddare in frigo per mezz’ora circa.
  6. Temperate il cioccolato fondente e ricoprite le palline.
  7. Un altro passaggio in frigo e poi li potete mettere in una scatola per conservarli meglio (sempre in frigo), se non li mangiate tutti prima!

Staffetta in cucina

1 Comment

  • Mila ha detto:

    EFFETTIVAMENTE sono stupendi da vedere e leggendo la ricetta impossibile pensare che non siano anche squisiti!!!!
    Complimenti e con l’occasione lascio cadere dalla mia slitta i miei migliori Auguri di Buone Feste glitterati!!!!

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