Moscow mule: il cocktail dell’anno

La nostra passione per il mondo enogastronomico non si limita solo al food. Anche l’ambito drinks per noi è molto importante, tant’è che ogni volta che potremo vi daremo consigli anche sugli abbinamenti con i vini.

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Oltre ai vini, siamo incuriosite anche dal mondo della birra e da quello dei superalcolici. Primo dei nostri esperimenti nel mondo dei cocktail è il Moscow mule, uno dei drinks di maggior attrattiva quest’anno. La simpatica storia di questo cocktail la potete leggere in questo articolo della Cucina italiana.

Il procedimento è facilissimo, gli ingredienti pochi e il gusto eccezionale: fresco, acido e piuttosto piccante.

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L’unico problema può essere che non riusciate a trovare la ginger beer: dopo numerose ricerche l’abbiamo trovata al carrefour, ma non è stato facile. In alternativa potete anche autoprodurla.

Il modo più semplice è quello di grattugiare dello zenzero fresco, porlo in un colino, e versare sopra della soda, che così estrarrà i particolari aromi dello zenzero. Poi sarà necessario zuccherare leggermente la soluzione così ottenuta.

Se invece volete produrre seriamente l’originale ginger beer, che ha anche una minima gradazione alcolica, abbiamo scovato questo bellissimo esperimento, in cui il procedimento viene spiegato passo passo. Scusate il piccolo approfondimento chimico, ma la prof. che c’è in Alessia non è riuscita a trattenersi.

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Moscow mule
Piatto Cocktail
Tempo di preparazione 2 minuti
Porzioni
2 persone
Ingredienti
  • 70 ml vodka
  • 200 ml ginger beer
  • 1 lime (15 ml circa)
  • ghiaccio
  • menta
Piatto Cocktail
Tempo di preparazione 2 minuti
Porzioni
2 persone
Ingredienti
  • 70 ml vodka
  • 200 ml ginger beer
  • 1 lime (15 ml circa)
  • ghiaccio
  • menta
Istruzioni
  1. Mescolate in uno shaker vodka, ginger beer e il succo di lime.
  2. Versate in un tumbler pieno di cubetti di ghiaccio.
  3. Decorate con una fettina di lime, e a piacere con foglioline di menta e zenzero candito.

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2 Comments

  • Roberta ha detto:

    Mi piace molto ragazze!! Corro al Carrefour a cercare la ginger beer

    • staffettaincucina ha detto:

      Cara Roberta, di sicuro lo si trova al carrefour del Terminal nord. Nell’altro non ho provato a vedere. Comunque io l’adoro aggiunta a tutto (anche rum o gin): dipendenza da zenzero… Un bacione, Alessia

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